中国西点师名人,烘焙师证报考条件及费用

1. 中国西点师名人
2. 烘焙师证报考条件及费用
3. 甜品师考试考什么证
4. 烘焙师资格证怎么考
5. 面点师证去哪里办

中国西点师名人

彭程，女，1981年6月16日出生于山东临沂，西式餐饮学校的创始人。世界巧克力大师赛中国区选拔赛评委，法国第一批注册的华人西点师之一，国内法式西点职业教育的开创者。

是国内第一批留法西点教师之一；可可百利全球合作的唯一女主厨；法国第一批注册的华人西点师之一；国内法式西点职业教育的开创者。

2007年进入法国西点学院Ecole Gregoire Ferrandi学习法式西点。

2008年毕业之后，考取CAP法国注册西点师证，获得法国西点行业从业资质。

2008年进入Pierre Herme等法国各大西饼店实习。

2009年进入法国五星级骑士居酒店（罗兰夏朵联盟首批成员酒店之一）的米其林餐厅，担任西点部负责人。

2011年回国开创美味人生法式西点培训学校，于2017年更名为彭程西式餐饮学校。

2014年首次邀请mof大师来学校开课，是国内第一个邀请法国 MOF、甜点世界杯冠军等顶级西点大师来中国开课的人。同年，创办“巴黎6区”高端法式西点电子商务品牌。

2015年至2017年连续3年组织召开全国高级西点师学习交流大会和国内外各大知名烘焙原料、设备供应商的专项展会。

2016年免除mof大师班的学费，将其作为“法式西点全能班”学员的毕业福利，为同学们提供长久的技术、配方、以及产品升级等方面的帮助。

社2017年与比利时、瑞士、法国、加拿大、摩洛哥五国大使馆、携手举办首届世界青年法式西点师大赛。

2017年获法国领事馆总领事马天宁的亲笔感谢信。

烘焙师证报考条件及费用

1、初中以及以上学历；2、年满16周岁；3、身体健康，无传染病和精神病史；4、具有良好的品行；5、经本职业正规培训达标准学时数，并取得毕业证书。

烘焙师是指西点师、面包师、蛋糕师或者从事烘焙行业的技术人员，需要考取的证书就是厨师资格证下面的西式面点师证，一共有5级：初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）、高级技师（一级）。

　　1、初级(国家职业资格五级)：需要1年以上从业年限，经过烘焙学校系统烘焙培训条件可放宽。

　　2、中级(国家职业资格四级)：需要2年以上从业年限，经过烘焙学校系统烘焙培训条件可放宽。

　　3、高级(国家职业资格三级)：需要4年以上从业年限，经过烘焙学校系统烘焙培训条件可放宽。

　　4、技师(国家职业资格二级)：需要8年以上从业年限，经过烘焙学校系统烘焙培训条件可放宽。

　　5、高级技师(国家职业资格一级)：需要15年以上从业年限，经过烘焙学校系统烘焙培训条件可放宽。

费用的话各个地方都不能，根据当地的消费情况决定吧。

甜品师考试考什么证

西点师证书，以下是考取证书的条件：

1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书，在本职业连续见习工作2年以上。

2、本职业学徒期满，取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书。

3、取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

4、取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。

甜点师需要考西点师证书。　　西点师，指专业学西餐烘焙技术，然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人。　　西点师共设五个等级，分别为：　　1.初级（国家职业资格五级）、　　2.中级（国家职业资格四级）、　　3.高级（国家职业资格三级）、　　4.技师（国家职业资格二级）、　　5.高级技师（国家职业资格一级）。

烘焙师资格证怎么考

报名方式

1、可以先去专业的烘焙学校学技术，或者是去一些品牌面包店做学徒。可以在网上进行了解，再进行选择。

不是所有带“烘焙学校”字样的机构都是正规的学校，既然花钱参加学习，当然要选择正规的学校。在教育培训行业，资质更是一种品质的象征，代表了培训学校的综合实力与素质，这对于学员个人职业发展的影响也是不可估量的。

2、在当地职业技能鉴定所报名；

3、在指定地点参加考试；

4、考试合格后可获得证书。职业技能等级证书的报考条件是：经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书；本职业实习期满的在职职工和职业学校的毕业生；在本职业连续见习工作2年以上。国家职业资格考试即职业技能鉴定，鉴定是一项基于职业技能水平的考核活动，属于标准参照型考试，其是由考试考核机构对劳动者从事某种职业所应掌握的技术理论知识和实际操作能力做出客观的测量和评价。

证书类型

考取烘焙师资格证需要考生到专业培训机构进行报名或在当地的职业技能鉴定中心报考，考生需要符合相应的报名条件，烘焙师资格证分为五个等级，不同级别证书的报考条件不同。

初级证书：为国家职业资格五级证书，从事相关工作满1年可报考，考试内容为公共知识。

中级证书：为国家职业资格四级证书，从事相关工作满2年可报考，考试内容包括公共知识，在规定时间内独立制作完成三个品种。

高级证书：为国家职业资格三级证书，从事相关工作满4年可报考，考试内容包括公共知识，在规定时间内独立制作完成四个品种，提交500字以上心得体会。

技师证书：为国家职业资格二级证书，从事相关工作满8年可报考，考试内容包括公共知识，在规定时间内独立制作完成五个品种，提交3000字以上论文并答辩。

高级技师证书：为国家职业资格一级证书，从事相关工作满15年可报考，考试内容包括公共知识，在规定时间内独立制作完成6个品种，提交2000字论文并答辩。

面点师证去哪里办

不能直接办，必须要先考。

面点师资格证在职业技能鉴定中心报名考试。

面点证报名条件是：

1、初中以及以上学历；

2、年满16周岁；

3、身体健康，无传染病和精神病史；

4、具有良好的品行；

5、经本职业正规培训达标准学时数，并取得毕业证书。西点师资格证是人员从事西点制作相关工作时需要具备的资格证明。