根据当时的技术和条件,91年大专毕业证可能是手写的。在当时,电脑和打印机等数字化工具还未普及,许多文书都是手工制作的。因此,大专毕业证也可能是由学校教务处工作人员手写、盖章制作的。但是,由于时间过去了较长时间,具体情况不可考证。