肯定有用的
证书是你想要找到好工作的敲门砖
也是为你的以后想要升职加薪获得更好的发展机会的垫脚石
而且在比较高级的工作场所,你的资格证就是你专业的象征,多考点证书傍身总是没错
西点大专证对于个人的职业发展是有用的。首先,西点大专证是一种专业学历认证,能够证明个人在特定领域具备专业知识和技能。这将增加个人在就业市场上的竞争力,提高就业机会。
其次,西点大专证还可以作为进一步深造的基础,为个人未来攻读更高学位或专业认证打下坚实的基础。
此外,西点大专证还能够提供实践经验和实习机会,帮助个人在职业生涯中获得更多的机会和发展空间。总之,西点大专证对于个人的职业发展具有积极的影响和重要的作用。
考西点师证书的基本要求:
1、考面点知识和认识(所要的生产工具 基本原材料 原材料做法和说明)。
2、现场实习面点过程操作。
3、生产工具的使用,如烘饼炉(烘炉),蒸饱炉(水蒸炉),炸炉(煎炸炉),微波炉(加温,解冻炉)、电炸炉。
4、刀类的使用,如片刀,骨刀,文武刀,桑刀,柏皮刀(做虾饺用),分刀(刮刀),旦糕刀,面包刀等。
5、面棍类的使用,如长面棍,中长面棍,短面棍,饺子面棍长面棍、短面棍等。
6、其他西式用具的使用,如烘盘(烧饼用),花嘴拌面机(调面团用),打旦机(旦糕机),压面机,拌馅机等。点师,指专业学习西餐烘焙技术,然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人,例如说著名的西点师,RJ.Patisserie创始人,就是通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。要从事相关的工作,需要接受大量的训练和培训。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及 曲奇、 饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营。
初级西点师资格证(具备下列条件之一者) (一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 (二)在本职业连续见习工作2年以上。 (三)本职业学徒期满。 中级西点师证书(具备下列条件之一者) (一)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 (二)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。 (三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。 高级西点师资格证(具备下列条件之一者) (一)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 (二)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。 (三)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认可,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。 (四)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。 技师(具备下列条件之一者) (一)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 (二)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。 (三)高级技工学校本专业毕业生取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年以上。 高级技师(具备下列条件之一者) (一)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规培训达规定学时数,并取得毕(结)业证书。 (二)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
考西点师证书的基本要求:
1、考面点知识和认识(所要的生产工具基本原材料原材料做法和说明)。
2、现场实习面点过程操作。
3、生产工具的使用,如烘饼炉(烘炉),蒸饱炉(水蒸炉),炸炉(煎炸炉),微波炉(加温,解冻炉)、电炸炉。
4、刀类的使用,如片刀,骨刀,文武刀,桑刀,柏皮刀(做虾饺用),分刀(刮刀),旦糕刀,面包刀等。
5、面棍类的使用,如长面棍,中长面棍,短面棍,饺子面棍长面棍、短面棍等。
6、其他西式用具的使用,如烘盘(烧饼用),花嘴拌面机(调面团用),打旦机(旦糕机),压面机,拌馅机等。
可获如下证书:
1、技师证书
2、国家职业资格证书
3、国家职业资格证书中级
4、国家职业资格证书初级 另外,报读我校两年制专业的同学,毕业后,通过相关考试还可以套读到大中专学历 。
在中国的大学里没有西点专业,在国内它属于技能培训类的,只有在培训学校或培训班里才有这个专业。
因为国内的烘焙业刚起步,尚未形成主流,也没有文化底蕴。
就连烘焙业仅次于法国的日本的大学里,也没有西点专业,只能在专门学校(也就是我们所说的专科)里找到。
只有法国、瑞士、美国等一些烘焙业相对较为发达的国家里的大学里才有西点专业。
如果很想学的话就找一家正规的培训学校学习,在学校里学会系统全面一点,至于考不考证都不主要,有很多名师根本没考过证,先学好再说。