☕️认证范围不同SCA认证受国际认可,PCA的认证范围主要在国内
☕️成立时间不同PCA成立于2015年SCA的两大前身,SCAA成立于1982年,SCAE成立于1988年,并于2016年合并为
SCA☕️课程体系不同PCA更加注重实操技能,分3大模块,分别是拉花认证(不是意式)、萃取认证和品鉴师认证SCA在培养学员实操技能的同时,更加注重研究本质,分6大模块,分别是咖啡基础知识、咖啡师技能(也就是意式技能,包含拉花)、冲煮技能(相当于PCA的萃取)、感官技能(相当于PCA的品鉴师)、除此之外还有咖啡豆烘焙、生豆模块
1pca和sca区别在于现在比较认可的就是SCA证书,直观来讲相当于大学的毕业证书手国家认可,这个证书是受国际上的认可,所以权威性是有的,目前越来越多的咖啡师豆逐渐拿到了SCA的某些项目的认证证书,它分为五个操作技能部分,分别是感官,生豆,烘焙,冲煮,咖啡师技能。还有个理论部分。每个部分又分初中高三个等级,初级学分5,中级15,高级25。各个部分难度不同。
从欧米奇西点学校出来有学历。
欧米奇西点学校设有学历提升平台,毕业即可收获毕业证,还可在校考取西点师职业资格证书、ISA侍酒师证书、SCA咖啡师认证和学历证书,“技能+证书+学历”三重保障,都是国家认可
欧米奇西点隶属于中国东方教育(股票代码00667.HK),是集团在西点西餐培训领域创办的高端品牌,旨在引进纯正欧洲工艺,服务更多社会精英人群和行业从业者。
欧米奇已在全国各省会城市及主要一二线城市设立直营学校,提供包括烘焙、甜点、西餐、调酒及咖啡师培训在内的多种专业课程。
欧米奇西点西餐教育始终以“大师之道,精益求精”的西点精神作为自身信仰,立志创办中国最大的西点培训学校,培养更多优秀的西点大师,成就国际一流的西点西餐人才培养机构。
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现在比较认可的就是SCA证书,直观来讲相当于大学的毕业证书手国家认可,这个证书是受国际上的认可,所以权威性是有的,目前越来越多的咖啡师豆逐渐拿到了SCA的某些项目的认证证书,它分为五个操作技能部分,分别是感官,生豆,烘焙,冲煮,咖啡师技能。还有个理论部分。
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欧米奇西点学校设有学历提升平台,毕业即可收获毕业证,还可在校考取西点师职业资格证书、ISA侍酒师证书、SCA咖啡师认证和学历证书,“技能+证书+学历”三重保障,都是国家认可的。