专业证书和毕业证书的区别是统称和专称的区别。
专业证书包括毕业证书的各种书面证明的文书,像这种造价工程师、保育员、初、中、高等级等等。
而毕业证书,是专门指学历的毕业证明文书,像大专毕业证、全日制本科毕业证,证明你在这个学校学习合格的证明。