如何考取糕点师证书-蛋糕毕业证

1. 如何考取糕点师证书
2. 甜品师考试考什么证
3. 制售面包糕点办什么证
4. 糕点食品经营许可证要求

如何考取糕点师证书

糕点师资格证需要到烘焙学院考。糕点师资格证是指烘焙师资格证，考烘焙师资格证要到官方授权的专业培训机构进行报名并参加培训，培训合格后可报名参加考试，在规定时间内到指定地点参加考试，考试的形式为现场考核，此外考生还需提交符合对应等级字数的论文。通过考试后可以获得相应级别的烘焙师资格证。烘焙师资格证有初级工、中级工、高级工、技师、高级技师等五个等级。

甜品师考试考什么证

甜点师需要考西点师证书。　　西点师，指专业学西餐烘焙技术，然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人。　　西点师共设五个等级，分别为：　　1.初级（国家职业资格五级）、　　2.中级（国家职业资格四级）、　　3.高级（国家职业资格三级）、　　4.技师（国家职业资格二级）、　　5.高级技师（国家职业资格一级）。

西点师证书，以下是考取证书的条件：

1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书，在本职业连续见习工作2年以上。

2、本职业学徒期满，取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书。

3、取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

4、取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。

制售面包糕点办什么证

做面包需要办的证件，到工商局去办工商营业证，确切的说是个体工商营业证，有了个体工商营业证以后，然后再到卫生局办卫生许可证，面包属于是糕点食品行业，还需要老板到工作人员每个人都要办健康证，健康证的使用期只有一年，到期以后继续再办，去医院办健康证

糕点食品经营许可证要求

申请现场制作糕点类食品在符合食品经营许可证审查一般要求外，还应当设置专用操作场所，专用操作场所应当符合食品经营许可证中专用操作场所审查要求；制作裱花类糕点还应当设立单独的裱花专间，裱花专间应符合食品经营许可证中各类专间审查要求。糕点类食品，指以粮、糖、油、蛋、奶等为主要原料经焙烤等工艺现场加工而成的食品，含裱花蛋糕等。

　办理糕点食品经营许可证要符合以下几项要求：

　1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

　　2、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

　　3、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

　　4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

　　5、法律、法规规定的其他条件。