有大专文凭的,比如深圳新东方烹饪学校就和韩山师范学院一起开设大专班,毕业的时候可以拿到中专毕业证、大专毕业证、厨师证还有营养师相关证书,在这方面应该还是不错的,特别是初中生,圆了他们大学梦!
大专烹饪专业主要需要考取国家职业资格证书,包括厨师、烘焙师、调酒师等职业证书。其中,厨师职业资格证书分为初、中、高级厨师三个等级,分别对应不同的技能和经验要求。此外,也可以考取国家职业技能等级证书,分为一至七级,代表着从初学者到高级职业人员的不同技能水平。这些证书均需要通过国家职业技能鉴定机构认证,并具有一定的时间限制。考取这些证书可以提高烹饪专业人员的技能水平和职业竞争力。