乡村厨师需要哪些证件
嗯乡村厨师基本上不需要证件的，都是靠自己的手艺好不好手艺好的大厨，一般人人都会请，尤其是在一些宴席都会请大叔来帮忙烧火做席，他的经验丰富，而且做菜的手艺也很好，基本上节假日的时候都很忙，乡村厨师基本上都是靠自己的手艺
烧木炭需要什么手续
烧木炭一般都是在山区，大山里面把树木砍来用黄泥巴打的一种炭墙摇，在烧木炭之前写申请村委会签字盖章，拿到镇（或乡政府）林业局审批，同意砍伐烧木炭后，还要上育林费，一般都是按亩算费用的，大概就是50一100元一亩，育林费交了以后，审批手续拿到手以后，才能功能砍伐。
不需要办理证件手续，如果是农村村民用木炭烧火做饭，这种情况下就不需要办理任何证件手续，但是如果是加工厂烧木炭做“北京烤鸭”或者“烤乳猪”等食品则需要办理正规的营业执照，即加工厂老板本人带上身份证和户口本以及租房合同到当地工商所办理营业执照手续
