烹饪高级工是什么文凭,开饭店需要厨师证吗

1. 烹饪高级工是什么文凭
2. 开饭店需要厨师证吗
3. 开饭店需要厨师证吗
4. 学厨师是不是都是中专文凭

烹饪高级工是什么文凭

高级技工，又称简称高技，高技学历是较高层次的职业技能教育，属于专科层次，与大专、高职同属于专科。高中起点三年制，初中起点四年制。

区别

1、含金量

中级工毕业的学生多如牛毛，随处可见，在企事业单位并没有多大的优势。但高级工却要在高级技校，通过相应高级工专业的技能等级证考试，考试合格，拿到高级技能等级证方可办理高级工毕业证，所以高级工人才相对来说数量较少，当然含金量高很多，相对中级工具有很大的优势。

2、就业

如果你是中级工等级，无形之中将丧失许多理想的工作机会。当然，所有的高学历并不意味着能事业成功，许多没有学历的人一样创业很成功，但当今社会通常学历越高工作机会越多，上升空间越大，发展速度越快。

社会企事业单位招聘时，都要求高级工或以上技能水平的，中级工却在很多好的单位或者好的岗位没有应聘或考试的资格。

开饭店需要厨师证吗

　　开餐饮店需要厨师证作为一个厨师求职、任职、开业的资格凭证，不符合规定的，若被查到将按《规定》给予处罚。但配合国情，小餐饮店不会查这个证。　　厨师证，作为国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书，是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。　　职业资格证书是劳动者求职、任职、创业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。　　从事须《职业资格证书》上岗工种的求职者，应主动交验《资格证》对未取得的求职者，各职业介绍服务机构不符推荐就业，用人单位不得录用，擅自招录工人的，将按《规定》给予处罚。

开饭店需要厨师证吗

开饭店不需要厨师证的，要是在高级饭店当厨师就需要。开饭店需要的手续如下：1、首先就是营业执照的负责人有医院开具的健康证明。

2、在当地的卫生防疫部门办理的餐饮经营许可证。

3、在当地的消防部门办理的消防检查合格意见书。

4、带上上面的证件到当地工商行政管理部门办理的工商营业执照。

5、在当地国税部门办理的税务登记证

开饭店并不需要厨师证的，厨师资格证需要经上海烹饪协会考试才有机会获得。而且分很多种等级，所以有些厨师在星级酒店干了多年没有厨师等级的也有很多。所以厨师的手艺并不是以证为荣、是谁的手艺功夫过硬。开饭店聘用厨师是看功夫不是看什么证。

学厨师是不是都是中专文凭

学厨师一般都是职业中专生比较多，但也未必都是学校培训出来的。有些厨师是祖上家传的，他们有很多私房菜只传家人不传外人，但他们一般也要考厨师证才能开餐饮店铺。厨师要想干的好，除要认真向师傅学习外，还要自己开发创新，博取众家之长才会吸引顾客，创立自己的品牌。

　　学厨师在学校的话，高中去学习是大专，初中去的话是中专　　在饭店或者酒店同样可以学习厨师技术，经过刻苦努力学习，可以学好，而且还不用花钱。但作为想从事厨师行业的初学者来说，在学校学习做厨师的技术更为合适。　　第一：在学校可以接受到比较正规的基本功训练，有经验丰富的烹调大师手把手的指导，错了没关系，可以再来。饭店就不行了。而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间拿出来单独教学员。　　第二：在学校可以学到中国烹饪中常用的烹调方法，如烧、炒、溜等以及汁黄糊浆等基本原理，并加以实践，学员在学校可以学到比较扎实的基础知识，和大量的动手操作实践的时间，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。　　第三：学校的教材是全国通用的规范的，在各地工作的适应能力更强，另外，好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，饭店里技术好的师傅很多，但学校老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”。学校有比较好的教研活动，不断增加改进教学内容，使学员更符合社会要求。　　第四：一般来讲，厨师学校同社会上的饭店联系更多，更密切，以便学员毕业后，更容易找到适合自己类型的酒店，不合适，也比较容易更换。