食品营业许可证可以生产凉菜吗
可以生产凉菜，“食品经营许可证”的经营范围比较广泛，它可以生产各种凉拌菜和快餐以及小吃，例如凉拌黄瓜，凉拌炒鸡蛋，凉拌豆腐干，梅菜扣肉饭，隆江猪脚饭，卤肉饭，兰州拉面，刀削面，柳州螺蛳粉，酸辣粉，桂林米粉，湖南长沙臭豆腐，湖南酱板鸭，云南过桥米线，云南包浆豆腐等等
开拉面店需要什么条件
需要具备以下条件：
对中国各个地方的面点有所了解，包括面点的特点、做法、配料等。
有拿手的具有自己特色的面点，以特色吸引顾客。
最好在北方开店，因为北方主要以面食为主，需要对当地居民的饮食消费习惯做一个市场调查，并在调查的基础上，确定店址。
证照办理：拿着商铺租赁合同去消防、卫生、环保部门审批，审批通过后，才可以开始施工，验收后拿着三证再去去工商部门换取工商执照。
项目选择：选择有实力的加盟品牌，靠谱的品牌方会有培训，开店需要经历的环节都有专业团队协助。
投资预算：合理支配创业资金，把每一笔资金都用对地方。
店铺选址：选择人流量比较多的地方，如学校周边、居住社区、写字楼、商场等。
商铺租赁：确认产生租赁关系的必须是房东本人，该商铺必须是可以做餐饮的，合同细节上的一些谈判，也需要注意是否会引起居民投诉。
门店装修：突出特色，包括品牌LOGO的设计、广告灯箱的安排、室内空间的设计和布置等等。
设备采购：采购整个厨房的操作间、冷藏设备、餐具消毒设备等等。
采购原料：面、新鲜的蔬菜、酱料包、调味品等。餐具和桌椅可以全套批发性购买的产品也是包括在原料采购之内的。
杂物桶、纸巾盒和调味料：杂物桶可以方便客人，保持店内卫生；纸巾盒要置办，每张桌子至少要放一个，每天检查是否有纸巾；调味料要准备，放在桌面上，并贴上相应的标签。
餐饮营业执照能卖火锅底料吗
可以卖火锅底料，饭店老板只要有食品经营范围营业执照和食品流通许可证(到当地食品药品监督管理局申请办理)就可以卖火锅底料，不仅如此，饭店还可以卖各种小吃(包子馒头，方便面，牛肉面，小米粥，皮蛋瘦肉粥，八宝粥，黑米粥，奶酪面包等)和各种饮料，例如冰红茶，可口可乐，蜂蜜柚子茶等等
