不确定。
因为每个人的学习成绩和工作经验不同,自我鉴定需要根据个人情况来进行。
但是根据一般的大专厨师毕业课程安排和实习要求来看,毕业生应该具备较为扎实的厨艺技能和相关专业知识,能够胜任一定的厨师工作。
同时,需要注意的是,职场上的实际情况也可能会超出学校教育的范畴,需要毕业生在实践中不断学习和成长。
如果想要做出更具体的自我鉴定,可以从自身的学习成绩、毕业实习经历、职业规划、职场表现等多个方面进行评估和总结。
大专是有厨师专业的。学校有商业服务学院、上海旅游高等专科学校、南京旅游职业学院,这些学校都有厨师类相关的专业,教育模式以教学理论为主,学生毕业后可以当厨师、在烹饪学校从事一些教育教学事业、也可以进入食品加工厂做食品研究。