蛋糕面包培训班一般要学多长时间，学大概学费多少,如何考取蛋糕师资格证

1. 蛋糕面包培训班一般要学多长时间，学大概学费多少
2. 如何考取蛋糕师资格证
3. 新东方烹饪学院算大专吗
4. 自考西点师证书需要什么要求

蛋糕面包培训班一般要学多长时间，学大概学费多少

这是跟学习内容和产品有直接的关系

蛋糕起码学习1-2个月，才能熟练掌握，一般学费是5千-8千之间

面包起码学习1个月时间，因为品种太多，一般学费是4千-6千之间

我们要了解的是蛋糕主要学习胚型，心形、正方形、圆形、弧形、寿桃型、长方形和特色造型（情趣内衣等），每一个胚型要学得熟练，每款起码3天时间，还有数十种裱花的手法呢，所以1-2个月打基础是很正常的，毕竟日后一上岗后，是没有机会练习，每一刻都在战场上。

这是跟学习内容和产品有直接的关系

蛋糕起码学习1-2个月，才能熟练掌握，一般学费是5千-8千之间

面包起码学习1个月时间，因为品种太多，一般学费是4千-6千之间

我们要了解的是蛋糕主要学习胚型，心形、正方形、圆形、弧形、寿桃型、长方形和特色造型（情趣内衣等），每一个胚型要学得熟练，每款起码3天时间，还有数十种裱花的手法呢，所以1-2个月打基础是很正常的，毕竟日后一上岗后，是没有机会练习，每一刻都在战场上。

学蛋糕甜品西点专业可以创业就业，灵活度强，就复业广，前景好，工资高，工作体面，此外读技校，学厨师，西餐，西点制（蛋糕，糕点）这些烹调类专业都挺不错的，建议去全国百比较有口碑和名气的学校去学习呀 老师手把手地教，一对一辅导自己可以亲自动手操作者，真材实料，只有专业的地方学出来才能对口味有度所确保，出来完全问可以独当一面 此外，好的学校还包就业，拿大专文凭，都是酒店，去工作，而且必须是有星级的酒答店，这样对你以后的发展是很有帮助的

蛋糕专业的具体费用是根据你学习的时间和课程内容来定的，一般专业学校的西点专业分为长期专业和短期专业，不同专业学费不同，专业西点学校的培训费用大约在几千至几万元不等。

如何考取蛋糕师资格证

　蛋糕师资格证在我国称为糕点师资格证。

　　职业定义：糕点师是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对糕点的主料和辅料进行加工，制成糕点或小吃的人员。

　　职业资格：

　　该职业资格共分三级：助理糕点师、糕点师、高级糕点师。

　　申报条件：（具备下列条件之一）

　　一、助理糕点师：

　　1、本科以上或同等学历学生；

　　2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者；

　　二、糕点师：

　　1、已通过助理糕点师资格认证者；

　　2、研究生以上或同等学历应届毕业生；

　　3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；

　　4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。

　　三、高级糕点师：

　　1、已通过糕点师资格认证者；

　　2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；

　　3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者；

　　4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。

　　发证机构：

　　经职业技能鉴定、认证考试合格者，颁发加盖职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。权威证书，全国通用。政府认可，企业欢迎。网上查询，就业首选。

　　考试时间：

　　每年统考五次，时间为4月、6月、8月、10月和12月。具体考试日期、地点、方式，由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。

　　收费标准：

　　助理糕点师：报名费10元、认证费130元、考试费200元，培训费1280元。合计1620元。

　　糕点师：报名费10元、认证费160元、考试费240元、论文评审费200元，培训费1580元。合计2190元。

　　高级糕点师：报名费10元、认证费260元、考试费400元、论文指导与答辩费700元，培训费1980元。合计3350元。

建议你可以去当地人事部门咨询一下

职业资格：

该职业资格共分三级：助理音响控制师、音响控制师、高级音响控制师。

申报条件：（具备下列条件之一）

一、助理音响控制师：

1、本科以上或同等学力学生；

2、大专以上或同等学力应届毕业生并有相关实践经验者；

3、中专、职高以上或同等学力并从事相关工作一年以上者。

二、音响控制师：

1、已通过助理音响控制师资格认证者；

2、研究生以上或同等学力应届毕业生；

3、本科以上或同等学力并从事相关工作一年以上者；

4、大专以上或同等学力并从事相关工作两年以上者。

三、高级音响控制师：

1、已通过音响控制师资格认证者；

2、研究生以上或同等学力并从事相关工作一年以上者；

3、本科以上或同等学力并从事相关工作两年以上者；

4、大专以上或同等学力并从事相关工作三年以上者。

发证机构：

经职业技能鉴定、认证考试合格者，颁发加盖全国职业资格认证中心（JYPC）职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。权威证书，全国通用。政府认可，企业欢迎。网上查询，就业首选。

考试时间：

每年统考四次，时间为4月、6月、10月和12月。

具体考试日期、地点、方式，由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。

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新东方烹饪学院算大专吗

可以获取到中专，大专与本科的学历，具体你能拿什么，就要看你自己是符合什么条件。

可以直接到学校问一下专业的老师，老师会详细跟你讲解。

学校专业非常多有：中餐专业、西餐专业、西点专业、中式面点专业、蛋糕烘焙专业、特色小吃专业、酒店管理专业、幼儿教育健康专业等。

喜欢哪个专业，你就可以学习哪个专业。

是大专学院因为，新东方烹饪学院是一所成立于2004年的高等职业院校，是经过国家教育部批准并具有独立法人地位的大专学院。
其旨在培养高素质餐饮管理人才，为餐饮行业培养专业人才，因此可以算作是大专学院。
此外，新东方烹饪学院与北京烹饪学院、上海餐饮职业技术学院、重庆工商大学等知名高校及职业学校合作，可为学生提供更优质的教育资源和就业机会。

新东方烹饪学院算大专。新东方烹饪学校的文凭有中专和大专学历，也是国家承认的文凭。学习不同的学制，毕业学历是不同的。高中以及以上学历在新东方烹饪学习三年制的厨师，毕业后是大专学习。

不算。属于职业教育。

新东方烹饪教育（New East Cuisine Education）创建于1988年，隶属于新华教育集团，自创立以来，新东方烹饪教育一直致力于传承中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，先后在全国各省会城市建立了三十多所院校。

自考西点师证书需要什么要求

考西点师证书的基本要求：

1、考面点知识和认识（所要的生产工具基本原材料原材料做法和说明）。

2、现场实习面点过程操作。

3、生产工具的使用，如烘饼炉（烘炉），蒸饱炉（水蒸炉），炸炉（煎炸炉），微波炉（加温，解冻炉）、电炸炉。

4、刀类的使用，如片刀，骨刀，文武刀，桑刀，柏皮刀（做虾饺用），分刀（刮刀），旦糕刀，面包刀等。

5、面棍类的使用，如长面棍，中长面棍，短面棍，饺子面棍长面棍、短面棍等。

6、其他西式用具的使用，如烘盘（烧饼用），花嘴拌面机（调面团用），打旦机（旦糕机），压面机，拌馅机等。

考西点师证书的基本要求：

1、考面点知识和认识（所要的生产工具 基本原材料 原材料做法和说明）。

2、现场实习面点过程操作。

3、生产工具的使用，如烘饼炉（烘炉），蒸饱炉（水蒸炉），炸炉（煎炸炉），微波炉（加温，解冻炉）、电炸炉。

4、刀类的使用，如片刀，骨刀，文武刀，桑刀，柏皮刀（做虾饺用），分刀（刮刀），旦糕刀，面包刀等。

5、面棍类的使用，如长面棍，中长面棍，短面棍，饺子面棍长面棍、短面棍等。

6、其他西式用具的使用，如烘盘（烧饼用），花嘴拌面机（调面团用），打旦机（旦糕机），压面机，拌馅机等。点师，指专业学习西餐烘焙技术，然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人，例如说著名的西点师，RJ.Patisserie创始人，就是通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及 曲奇、 饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。

初级西点师资格证（具备下列条件之一者） 　　（一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。　　（二）在本职业连续见习工作2年以上。　　（三）本职业学徒期满。　　中级西点师证书（具备下列条件之一者）　　（一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。　　（二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。　　（三）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。　　高级西点师资格证（具备下列条件之一者）　　（一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。　　（二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。　　（三）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认可，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。　　（四）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。　　技师（具备下列条件之一者）　　（一）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。　　（二）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。　　（三）高级技工学校本专业毕业生取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上。　　高级技师（具备下列条件之一者）　　（一）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定学时数，并取得毕（结）业证书。　　（二）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。