大学本科有烹饪专业吗,河北旅游职业学院烹饪专业怎么样

1. 大学本科有烹饪专业吗
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大学本科有烹饪专业吗

没有

大学本科没有烹饪专业。烹饪专业是中专学校或大专院校的专业，而大学本科是本科，没有专门的烹饪专业1。虽然技术类培养属于技校任务，不属于高等本科院校，但中国烹饪类的学校只有一所正规大学，即四川烹饪高等专科学校，没有本科的2。

大概有13所左右开设烹饪本科，目前学历最高的也全部是二本学校招生，还有一些三本也开设了烹饪专业，但是学费还是很高的，开设专科的大概有80所。

二本如下扬州大学、哈尔滨商业大学、湛江师范学院、济南大学、河南科技学院、河北师范大学、吉林农业科技学院、黄山学院、安徽科技学院、武汉商学院等。

河北旅游职业学院烹饪专业怎么样

非常好。

我国餐饮业迅速发展和人们生活水平的提高，健康、营养逐步成为餐饮市场的主题。“精烹饪、懂营养、善管理、能服务”的高级职业技能人才成为现代餐饮业急需人才，烹饪工艺与营养专业具有广阔的发展前景。

开设课程：本专业旨在培养学生严谨的食品生产安全意识，规范的现代烹饪操作技能，熟练的餐饮营销与管理技巧，专业的营养配餐和菜品开发创新能力。主要课程为《烹调工艺》、《冷菜工艺》、《面点工艺》、《西餐工艺》、《营养配餐与制作》、《菜品创新与设计》、《宴席与菜单设计》、《餐饮管理》、《食品营养与安全》等。

毕业去向：现代餐饮企业及高星级酒店中式热菜制作、冷菜制作、中西面点制作、西餐制作、营养配餐管理、餐饮管理等岗位。毕业后在钓鱼台国宾馆、洲际酒店集团、香格里拉酒店集团、北京礼信年年餐饮有限公司等高星级酒店就业。