保鲜剂能烧吗
保鲜剂不能烧，有刺激性气味。
保鲜剂是保持食品固有的色、香、味、形及其营养成分的化学品，是以一定的药剂形式，将具有防腐与保鲜功能的药剂配合使用，一次用药而达到防腐保鲜两种目的。
保鲜剂是指用于防止食品在储存、流通过程中，由于微生物繁殖引起的变质，或由于储存销售条件不善，食品内在品质发生劣变、色泽下降，为提高保存期，延长食用价值而在食品中使用的食品添加剂。
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