学厨师在学校的话,高中去学习是大专,初中去的话是中专
在饭店或者酒店同样可以学习厨师技术,经过刻苦努力学习,可以学好,而且还不用花钱。但作为想从事厨师行业的初学者来说,在学校学习做厨师的技术更为合适。
第一:在学校可以接受到比较正规的基本功训练,有经验丰富的烹调大师手把手的指导,错了没关系,可以再来。饭店就不行了。而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间拿出来单独教学员。
第二:在学校可以学到中国烹饪中常用的烹调方法,如烧、炒、溜等以及汁黄糊浆等基本原理,并加以实践,学员在学校可以学到比较扎实的基础知识,和大量的动手操作实践的时间,毕业工作后,可以更好的看清师傅工作,眼里更能出活,技术进步的速度更快。
第三:学校的教材是全国通用的规范的,在各地工作的适应能力更强,另外,好厨师不等于好教师,会“教”才是关键,饭店里技术好的师傅很多,但学校老师不仅有技术,更受过教育学、心理学培训,更懂怎么“教”。学校有比较好的教研活动,不断增加改进教学内容,使学员更符合社会要求。
第四:一般来讲,厨师学校同社会上的饭店联系更多,更密切,以便学员毕业后,更容易找到适合自己类型的酒店,不合适,也比较容易更换。
可以。
中专学习,主要以一门专业课为主,可以辅修第二专业。同样,专业技能以一项为主,也可以习得第二项。但某种程度上来说,二门技术专业不要差距太大。比如,旅游专业学生除本专业技术技能外,可以学习酒店管理专业技能,烹调专业学生可以学习面点专业技术等。切切不可没有任何专业基础,电工专业尝试钢琴或舞蹈。
中专时期学烹饪如果是通过参加全国统一高考进行对口招生,一般是不能学其他别的专业,只能选择与烹饪相关的专业进行就读,但你可以通过参加成人高考或者自学考试的方式报考一个其他专业的大专学历,同样也是国家承认的大专学历,只是含金量要比全日制的低一些
中专西点可以考大专,但是具体是否可以考取大专学历,还需要根据所在国家或地区的教育体系和规定来确定。
在一些国家或地区,中专教育可以获得大专学位,例如中国的中专教育包括中专、高职和技师三个层次,而这些教育机构都可以颁发大专学位。
中专生学西点可以考大专,但是一般报考的都是烹饪相关专业的,或者面点相关专业专本的概率不大,因为烹饪专业的本科相对比较少,具体要看您所在的地区能否报考本科学校,有些学校也设置了烹饪本科,学习西点主要看真的是厨师的相关等级证书,对学历的要求反而不那么高