大家觉得烤乳猪好吃吗,瑞慈集团创始人

1. 大家觉得烤乳猪好吃吗
2. 瑞慈集团创始人

大家觉得烤乳猪好吃吗

要看LZ吃不吃得到地道的烤乳猪了。它以皮脆、肉细、骨酥、味香而闻名，不管是烤、焖、炒、蒸皆可口，但以烧烤最佳，毕竟大家都喜欢吃香的东西么。

“烤乳猪”是广州最著名的特色菜。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。

关于烤乳猪，还有一个有趣的传说。很久很久以前，有一天，一户人家院子里突然起了火，火势凶猛，必必剥剥，很快就烈焰冲天，把院子里的东西都烧光了。这时宅院的主人匆匆赶回家，只见一片废墟，惊得目瞪口呆。忽然一阵香味扑鼻而来。主人循着香味找去，发现原来是从一只烧焦的小猪身上发出来的。主人看那小猪另一面，皮烤得红朴朴的。他尝了又尝，味道很好。院子烧掉了，他很伤心，但却为发明了吃猪肉的新方烤乳猪法而欣慰。这个传说，源于18世纪英国大学者查理·兰姆《谈谈烧猪》一文。

在我国，早在南北朝时，贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。他写道：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”一千四百多年前，我国的烹饪技艺已有这样高深的造诣，实令世人赞叹。

清朝康熙年间，烤乳猪是宫廷名菜，成为“满汉全席”中的一道主要菜肴。随着“满汉全席”盛行，烤乳猪曾传遍大江南北。在广州，烤乳猪在餐饮业中久盛不衰，深受食客青睐。

用乳猪为主料制作而成，在旧京食馔中应算是“阳春白雪”，是宫廷中达官富绅宴饮时吃的一道名菜。后传到各地，也是广州最著名的特色菜，在誉满中外的广东烧烤中，此菜堪称一绝。

瑞慈集团创始人

方宜新

方宜新，中国民主建国会成员，毕业于扬州大学医学院。瑞慈医疗投资控股集团创始人、董事长，曾任江苏省工商联副主席，第十届、第十一届全国人大代表，荣获“2010年度中国财智领袖人物”等荣誉称号。

人物履历:

1986年07月—1992年06月，历任南通医学院附属医院麻醉科医师、院长助理等职位。

1992年，创立东洋之花化妆品有限公司。

2000年，进入医疗行业，经过不断发展壮大、延伸大健康产业链，组建瑞慈医疗投资控股集团。

2002年，创立南通瑞慈医院。